Ooit begin ik er eens aan !

U kijkt toch ook ?

2011-12-05T20:45:01+01:00

De Patat

Ik kijk er naar uit om morgen naar ‘de patat’ te kijken op Canvas om twintig voor negen.U ook ?

Tot midden Januari van volgend jaar kan u een culinair reisprogramma volgen dat ondermeer teruggaat naar de oorsprong van onze aardappel.

Niemand minder dan Jeroen Meus mag deze miniserie presenteren maar daarom wordt het geen kookprogramma.

Jeroen Meus leert Vlaanderen 'De patat' kennen - Het Nieuwsblad

The-flying-potato

Waarde landgenoten...

2011-11-29T22:28:53+01:00

Elke dag eten er ongeveer twaalf procent van onze bevolking frietjes.

Misschien bent u degene die geen frietjes lust of ze daarentegen alle dagen eet.

Vast staat :frieten vallen nog altijd in de smaak

Eenmaal per jaar staat de friet in de schijnwerper tijdens de week van de friet.Ditmaal krijgt deze week van de friet Koninklijke allures als onze Prinses de week van de friet feestelijk mag openen:Week van de friet - 2011

.Hoe worden de frieten dan het best gebakken ?

Voorbakken is een must,Over het spoelen van de geschilde aardappelen bestaan er meningsverschillen.Ossewit als frietvet levert de beste frieten al wordt arachideolie ook aangeraden om de frieten af te bakken.

Week van de Friet 28 november 2011 | atv

Tussen 12 en 14 uur kan je op volgende data en plaatsen gratis van een lekkere portie friet proeven:

30/11 Polenplein Roeselare

1/12 Ladeuzeplein Leuven

2/12 Woodraw Wilsonplein Gent

3/12 Sint Jansvliet Antwerpen

SMAKELIJK !

Nog een Zomers plaatje

2011-11-28T20:46:01+01:00

11/11/11

2011-11-10T23:07:52+01:00

TREES

I think that I shall never see

A poem lovely as a tree.

A tree whose hungry mouth is prest

Against the earth's sweet flowing breast;

A tree that looks at God all day,

And lifts her leafy arms to pray;

A tree that may in summer wear

A nest of robins in her hair;

Upon whose bosom snow has lain;

Who intimately lives with rain.

Poems are made by fools like me,

But only God can make a tree.

Joyce Kilmer schreef dit gedicht,maar hij overleefde de Eerste Wereldoorlog niet:op 30 Juli 1918 sneuvelde hij in Frankrijk.Deze Amerikaanse soldaat werd begraven in 'Oise-Aisne American Cemetery'.

Uitzonderlijke oogst en al even smaakmakende verbruikers ?

2011-11-07T20:59:38+01:00

Wat staat ons deze dagen nog te wachten?

Vettaksen of in dezer dagen van aangekondigde besparingen vette taksen.We zullen het algauw merken,nu gaat het geen 500 dagen meer duren…

Maar we gaan verder met wat aardappel en frietweetjes zoals je deze hier vroeger al mocht lezen.

Een friturist die al 42 jaar elke dag zijn frietjes eet zou al over heel zijn loopbaan een fikse vettaks betaald hebben.Het weekt wel wat reacties los dat wel!Friturist eet al 42 jaar elke dag frieten (Nijlen) - Het Nieuwsblad

Erger wordt het als je een van deze objecten moet binnenspelen:een hamburger waar je niet kan over kijken:FOTOSPECIAL. De vetste hamburger ter wereld - Het Nieuwsblad

Enkel voor de liefhebbers :Joey Chestnut Wins Bikinis French Fry Contest - YouTube.Hier komt het vooral op de juiste techniek aan…en hopen dat de tegenpartij een slechte dag heeft

Wat we u onthouden is de ‘Quadruprle bypass burger’ uit Dallas.

Nee,we bieden u een ander bordje aan: weliswaar met nepfrieten maar de erwten ogen mooi:Presentatrice in hartje Londen uit de kleren voor World Vegan Day - planet watch - HLN

Om dan toch aan die taks te ontsnappen rest er maar een ding : Lippenbalsem met frietgeur

Was de zomer ondermaats , de gerooide aardappelen waren dan van een groter kaliber.Mr Glazebrook een oude bekende hier zal het geweten hebben want hij teelde dit keer een aardappel van 4.99 kilogram.De vorige woog slechts 3.8 kilogram.Zware aardappel in Guinness Book of Records

BBC News - Nottinghamshire gardener grows world's heaviest potato

Nog een bijzondere oogst was het rooien van reeds geschilde aardappelen naar aanleiding van de dag van de landbouw.Belgische teler teelt aardappelen zonder schil

Tenslotte is er nog het verhaal van ‘ de café zonder friet’of hoe de gratis frietbedeling in het water viel…Kraam met gratis frieten daagt niet op (Merchtem) - Het NieuwsbladEN van het frietkraam zonder standplaats na al die de moeite gedaan te hebben:Frietkraam moet weg (Berchem) - Het Nieuwsblad

Afsluiten doen we positief: in Amerika kijken ze om het acrylamidegehalte in verwerkte aardappelen te verminderen(zo hoeven ze aardappelen op het schoolmenu niet te bannen).Binnenkort komt de week van de friet er weer aan.Laat u nog maar eens gaan voor de frieten van de taksen vergaan.

Man vreet zich dood in vreetwedstrijd, maar wint wel eerste prijs - | Rare en gekke nieuwtjes - MSN

Even terug naar de Zomer(in Kanegem,het bloemendorp)

2011-10-24T20:30:13+02:00

Patapas

2011-10-19T22:28:53+02:00

Patapas

Ongelofelijk hoe we hier er weer een vervolg op vorig bericht kunnen aan breien.Het volgen van het reilen en zeilen van onze aardappel gaat niet gauw vervelen.Want wat in de lucht hing gebeurde ook.Met andere woorden het proefveld in Wetteren werd dan toch bestormd en kwam ruimschoots in de media.Toch werden meteen niet alle aardappelen vernietigd daarvoor moest de aardappelplaag zelf een beetje helpen.Blijkbaar wordt de proef volgend jaar verder gezet.

Ondertussen krijgt het welbekende Bintje het moeilijk,nieuwe rassen nemen meer en meer haar plaats in al geven kenners haar nog niet op News - "To Bintje or Not to Bintje"

Voor sommigen was dit slechts komkommernieuws :het genoom van de aardappel voor eens en altijd ontrafeld.Het is wel een kluwen van onderzoekers die hierin een rol speelden.

Een van de toepassingen voortspruitend uit verregaand onderzoek is de aardappel die bij droogte groen oplicht,te zien met een speciaal apparaatje .Dank u kwal om uw gen te mogen lenen.Maar het kan nog jaren duren voor dit ras in de handel te verkrijgen is.

Andere rassen vinden gelukkig de weg naar de keuken .Op Aardappel.be is het aanbod aan leuke aardappelrecepten vernieuwd en zo kan je PATAPAS zelf klaarmaken.

Roodgekleurde aardappelrassen zouden dan weer bloeddrukverlagend werken.

Dit jaar was het eerst te droog en daarna aan de natte kant.Resultaat is ondermeer een goede opbrengst van de latere aardappelen maar ook een lage prijs plus slechtere bewaarmogelijkheden.Maar zo zijn er altijd meldingen van uitzonderlijke oogsten.In St.Jans Steens zou er een bintje gerooid zijn van 29.5 cm Superbintje van 29,5 centimeter in Sint-Jansteen[AGRI PRESS BENELUX].In Bredene deed men het al even goed met aardappelen tot 1 kilogram:Bekende Bredenaar oogst aardappelen van 1 kilogram (Bredene) - Het Nieuwsblad

Tv-kok Jeroen Meus werkt aan "De patat"[AGRI PRESS BENELUX]Benieuwd wat jeroen in dit project over onze patat gaat vertellen.

En zo blijft de aardappel in de belangstelling staan.

1000

2011-05-16T18:29:39+02:00

1000

“1000” als titel is vooral bedoeld om twee redenen:

Het is de lengte van het Nederlandse pieperpad en het is niet het aantal frietkoten dat Navefri kwijt wil.Integendeel!

Langs de andere kant was het misschien al duizend dagen geleden dat we hier al een berichtje kwamen posten of heeft het duizend dagen geduurd voor er uiteindelijk een Belgische regering gevormd werd.

Om met het meest recente nieuws te beginnen is de commotie over een veldproef met genetisch gemanipuleerde aardappelen te Wetteren.Resultaat is dat de aardappelen voortaan de klok rond bewaakt worden.De aardappelplaag moet bestreden worden maar welke middelen daarvoor geschikt zijn laat ik hier in het midden.De Standaard Online - Meest beveiligde veldje van het land

Nog een heet hangijzer is het betalen van kwekersrechten bij het planten van aardappelen.Naar het schijnt kost het 3 miljoen euro om een nieuw aardappelras te ontwikkelen.Is het dan niet meer dan logisch dat deze kosten doorgerekend worden?

Ditmaal geen gekantelde vrachtwagen die voor overlast zorgt maar een tankwagen met gistende aardappelpuree.Om de hinder op te lossen werd het goedje overgepompt door de brandweer met als gevolg dat de snelwegparking urenlang afgesloten werd.

Het Nederlandse pieperpad is ruim 1000 kilometer lang en er zijn er al u voorgegaan!Hun verslag kan je lezen op http://www.biojournaal.nl/nieuws/2011/0506/Aardappel.pdf R Tulloch doet de tocht van 3 t/m 18 Juni over en zijn verslag kan je dan lezen op Nieuws | Pieperpad!

Een van de bezorgdheden van afgelopen periode was het volgende : “Waar eet Dhr. Dewever voortaan zijn frieten?”

Frituur ’t Draakske of ’t Kriekske ?

Of wordt het de Brugse luxefrituur “Chez Vincent”?

Laatstgenoemde is misschien het voorbeeld type frituur dat Navefri er zo graag bij wilt :frituren die blijven bestaan en gaan voor kwaliteit.Navefri-Unafri

En al is de prijs van frieten dan in 10 jaar tijd verdubbeld.Ik durf te wedden dat je aan een goei pak frieten nog steeds niet kunt weerstaan …

Dave en François Braet testen 15 aardappelmesjes[AGRI PRESS BENELUX]

Destructie aardappelen wordt afgerond[AGRI PRESS BENELUX]

Het Nieuwsblad - Europees Parlement steunt tegenstanders gemanipuleerde gewassen

Twee records en wat varia

2010-11-25T09:59:03+01:00

Hier zijn we dan terug met een aantal aardappelweetjes.En we beginnen met een nieuw gevestigd record.Friturist Chris Verscheuren uit Moerzeke bakte gedurende 83 uur frietjes.Dat is elf uur meer dan het vorige record.De helft van de opbrengst(4000 bakjes friet) gaat naar het ‘funteam’ van UZ Leuven.

Een andere gebeurtenis waarbij veel bakjes friet gevuld mochten worden : een pastoor uit Laarne trakteerde zijn parochie op frieten met stoverij.Het is mij niet bekend welke portie het betrof.Een groten of een kleintje.

Wist je dat in het Belgisch paviljoen in China onlangs “Chez leon” frietjes serveerde?Zestien frietjes voor 2 euro.

Hopelijk worden onze frieten hier niet zo duur nu de aardappeloogst weeral eens tegenvalt.Eerst te droog en nadien te nat,veel te nat.Een andere belager is het aardappelcysteaaltje,een klein wormpje die de teelt in gevaar brengt en de export naar Rusland onmogelijk maakt.

Er is ook goed nieuws voor onze topsporters want elfstedenwinnaar Henk Angemont beweert dat topsporters wel af en toe een frietje mogen eten.Met mate natuurlijk.

Wat kan een friturist allemaal overkomen ?Momenteel is het de rage om het oud frietvet te stelen.Op zich geen grote buit maar het brengt wel de legale ophalers in de problemen.

Aan de Makro in Machelen verdween dan weer een volledige mobiele frituur (nieuwwaarde bijna 40000 euro)

Tijdens een uit de hand gelopen burenruzie belande een molotovcocktail in een frituur maar zonder erg .

Het ware jammer van zijn moeite om het hier niet te vermelden.Chris Voigt is lid van de “Washington State Potato Commision” en besloot om gedurende 60 dagen alleen maar aardappel te eten.Begonnen op 1 Oktober gaat hij door tot 29 November.Doel van dit alles is om aan te tonen dat de aardappel belange niet zo’n dikmaker is als wel eens beweerd wordt.Hij mag er nog niet aan denken wat hij na afloop het eerst zal eten.(20potatoesaday.com)

Naar aanleiding van “de week van de smaak” wil ik u volgend linkje niet onthouden :

De Week van de Smaak in Vlaanderen - Expatatas

Tenslotte kan ik hier nog twee redenen opgeven om nog eens een frisse neus te halen.Vanaf Zondag heeft in Kortrijk Expo Interpom plaats.Via hun website kan u binnen aan halve prijs en kan u palaveren tussen de allergrootste mastodonten.

Of kiest u eerder voor de verleidelijke burger van Quick: “de supprèmes Allumettes” met fijne frietjes.Beschikbaar tot ergens begin volgende jaar.

Smakelijk.

Reuze aardappel maar geen record ?!

2010-10-11T21:26:12+02:00

Deze aardappel geteeld door Mr Glazebrook (UK)weegt 3.76 kg(8 lbs 40 oz) en luistert naar de naam ”Peter’s kondor”.De teler is niet aan zijn proefstuk toe.Zo kweekte hij al een “17 foot carrot” en meer.

Als je het mij vraagt is het niet de grootste aardappel(of de grootste groep vergroeide aardappelen) maar de foto oogt wel mooi.Met de nodige verbeelding zie je in de aardappel linksboven een onrijpe paprika,ET in het midden boven,een teleurgestelde politieker en rechtsboven het kopje van een prehistorische vis.

Voor zover mij bekend staat het record wereldwijd op 48 kg (Gran Canaria)

In eigen land gaat het tot 2.5kg(Kamiel de Bauw>>> dankzij duivenmest)

Wie doet(weet) beter?

Frietvet ruimt zichzelf op.

2010-07-18T21:53:37+02:00

De wonderen zijn de wereld nog niet uit.

Achteloos weggeworpen frietjes worden voortaan opgeruimd met detergent gewonnen uit (gerecycleerd) frietvet.

Hoe gaat het in zijn werk?

Aan frietvet of andere oliebronnen wordt gist toegevoegd.Dan ontstaan balletjes en hieruit wordt het detergent gewonnen.Mogelijkheden om kanker te bestrijden zijn ook niet uitgesloten !Misschien weeral een reden om één bezoekje meer aan de frituur te brengen?

Deze doorbraak kwam er na “slechts 2 jaar onderzoek” aan een van onze Vlaamse hogescholen : Shampoo maken van gebruikte frituurolie | Karel de Grote-Hogeschool

Tot na de verhuis ?

2010-07-10T11:22:24+02:00

Met deze kom ik nog eens langs bij dit prachtig zomers weer.Meteen heb ik goed nieuws voor zij die graag een stukje vlees verorberen.Een studie toonde aan dat aardappelsalade ervoor zorgt dat de schadelijke effecten van overcomsumptie van vlees beperkt worden.Weeral een voordeel van onze aardappel.En zo kan u bij de bbq gerust een stukje vlees meer eten.

Zomerse groeten,

Fijnefrietjes

De(roze)tomaatjes.

2010-04-03T21:50:49+02:00

Stilaan tijd dat de eerste aardappelen al gepoot zijn of afhankelijk van het land waar men de vroege aardappelen aan het rooien is.Tenminste als het weer er geen stokje tussenstak.

Wat dat poten betreft : een mens moet al eens opletten waar hij aardappelen plant.Zo is er heisa ontstaan in Houwaart waar de gemeente toeliet om op de wijnberg aardappelen te planten temidden de wijngaarden.Blijkbaar was die plek voorbestemd om alleen druiven te verbouwen.Niet dus…

De pastoor zal het bij aardappelwijn moeten houden.

En de titel deed het al vermoeden: voortaan bestaan er al roze tomaten.Voor bij de’ tomate-crevette’?

Mijn aandacht ging eerder naar de supertomaat met tot 66 procent meer(zoetere) vruchten.Een gemuteerd gen dat de bloei controleert zou hiervoor verantwoordelijk zijn.Het goeie nieuws echter is dat deze mutatie wellicht ook gewassen als aardappelen,paprika’s,aubergines,sojabonen,mais en rijst positief kan beinvloeden.

Dan komen we bij dat ene tomaatje dat mocht meespelen in een kortfilm van de Duitse filmschool.Een verhaal met “No Happy End”

Bekijk het filmpje via wat de boer niet kent: een aardappel wordt verliefd op een tomaat

En nog een zonderling verhaal :“Happy Meal whitout End”:

Één jaar na datum gaf de hamburger nog geen krimp.

Ondertussen bestaan de bekende Britse ’fish and chips’ ook al 150 jaar!

Zouden de Belgische gedetineerden die noodgedwongen in Nederland verblijven al kunnen genieten van de echte Belgische frietjes ??

Zo niet dan moet ‘Manneken Pis’ misschien beter de catering van de frietjes verzorgen want dit Nederlands bedrijf is er uitgeroepen tot beste bakker van onze alom bekende Vlaamse friet

Nog wat leesvoer:

België: patatten geplant op wijnberg

acrylamide.pdf(UK)

LambWeston sluit frietfabriek[AGRI PRESS BENELUX]

Vrolijke vrienden

2010-02-27T09:38:43+01:00

Beweren dat het eten van frietjes je 20 minuten gelukkig maakt is misschien ver gezocht en toch wordt de stelling wetenschappelijk onderbouwd.Koolhydraten en vetten zorgen voor een verandering in de hormonenspiegel en zo zorgen de zaligmakende frietjes voor een korte extase.Bij overmaat echter verdwijnt het effect echter en gaat de weegschaal letterlijk de verkeerde kant uit.

Maar wat is gelukkig zijn? Het geluk hebben lang en gelukkig te leven. Een ding dat hierbij kan helpen is het bakken van gezonde frietjes.

Zo is de universiteit van Gent er al in geslaagd om frieten te bakken met minder acrylamide dankzij het enzym asparaginase.Deze toepassing echter is niet meteen in de handel terug te vinden maar we kunnen zelf een paar eenvoudige aanbevelingen in acht nemen.Zo gebruik je alleen ,niet te koel bewaarde,niet al te oude frietaardappelen die niet al te heet en niet te bruin afgebakken worden.Een tijdje de ongebakken frieten onder heet water zetten zou ook helpen…

Je ziet het : zolang je het niet te bruin bakt kan je lang van je frietjes genieten.”The Codmother” is onlangs overleden maar toen was ze al bijna 102 jaar.In haar frituristenloopbaan zal ze wel heel wat “vrolijke vrienden” gehad hebben.

deredactie.be: Ongelukkig? Eet een frietje!

Het Nieuwsblad - UGent werkt aan gezondere frietjes

Nultolerantie

2010-02-13T08:46:58+01:00

Het gaat hier niet om de veiligheid in de hoofdstad van ons klein land maar wel hoever een boer kan gaan om zijn oogst te verdedigen.

Want sommige boeren gaan over tot drastische middelen : Zo is er een Russische boer die wel drie zelf in elkaar geknutselde(met zout gevulde) explosieven op zijn aardappelveld plaatste.Niemand minder dan zijn eigen buur geraakte zo gewond aan zijn lip.De drieënzeventigjarige boer Alexander Skopintsev werd veroordeeld tot 2.5 jaar voorwaardelijk

Rus plant piepers en bommen op akker - Laatste nieuws binnenland en buitenland | MSN Nieuws

Man convicted over landmine garden - ABC News (Australian Broadcasting Corporation)

Russian farmer plants explosives along with spuds - wtop.com

Een ander verhaal speelt zich af in Hongarije vorig jaar waar een Belgische boer P. Feliers tijdens de aardappeloogst zijn geweer meeneemt om Romazigeuners te verdrijven.Waar ze eerst de overgebleven kleine aardappelen oprapen gaan ze ook over tot de echte oogst om zo talrijk als ze zijn de aardappelboer zelf te hinderen.Maar hier is het blijkbaar en gelukkig zonder veel erg afgelopen.

De toeren die een aardappelboer moet uithalen – nrc.next

Dus beste mensen bij het rapen van de “ Gouden Carolus” oppassen voor de obus.

Onder de doopvont : Carolus

2010-01-31T13:43:17+01:00

Opdat u niet zou denken dat er op het aardappelfront geen nieuws meer te rapen valt gaan we hier vlug nog een berichtje posten.

Een nieuw aardappelras,een protestactie tot huldiging van Belgapombestuursleden.

Inderdaad tijdens de Grune woche was er een protestactie van Greenpeace(Amflora Aktion bei der Grünen Woche on Flickr - Photo Sharing!) tegen de omstreden genetisch gemodificeerde aardappel Amflora.Op zich is Amflora onschadelijk: ze bevat alleen amylopectine goed voor allerlei toepassingen in de industrie.Om ermee in de keuken aan de slag te gaan zou ik het niet aanraden.

Op het internet is er hierover genoeg leesvoer te vinden :

http://www.cogem.net/

Infodienst Gentechnik Dossier: Kartoffel EH92-527-1

Dat verdient een decoratie : twee leden van Belgapom werden gehuldigd voor hun inzet :Guy Van den Broeke en Didier Binst gevierd door Belgapom

En er kan altijd nog een nieuw aardappelras bij, zo is er nu een nieuw biologisch ras bijgekomen met de naam “Carolus”.Uitgebracht in Nederland door Agrico is Carolus een kruimelige kookaardappel en beter bestand tegen de aardappelplaag

Omroepflevoland.nl - Nieuws - Nieuwe biologische aardappel gepresenteerd

Agrico The benefit of partnership

Agrico :heel wat rassen !

Of het echt klopt laat ik aan u over : naar het schijnt maken chips vrouwen depressief

Om af te sluiten met een licht gemodificeerd spreukje :

Begint de mol in Januari rond te tollen, laat de winter niet met zich sollen…

Disasterland

2010-01-16T23:59:44+01:00

Is er een land dat ooit meer geteisterd werd door rampen en armoede dan Haiti ? Ontbossing voor het maken van oa houtskool zorgde er ook voor dat de lokale landbouw last kreeg van erosie ;weg vruchtbare landbouwgrond en inkomen…

En de meeste mensen waren hier al van afhankelijk

De levensverwachting hinder haalt amper onze pensioengerechtigde leeftijd

In de collage uiteraard aandacht voor de “Tap Tap” en de handel op straat maar ook voor het slavenmonument en het “ Iwo Jima monument” in Arlington(USA) verwijzend naar de Amerikaanse soldaten die stierven in de “War between the States” in 1915 want zo vredevol is de geschiedenis van dit land niet gekleurd.

Wat brengt de laatste ramp nu naast het vele leed : de heropbouw van Port-au-Prince of is de Internationale hulp ook goed voor een opleving van het gehele land?Misschien doemt het land verder weg in het niks.

CIA - The World Factbook -- Haiti

Deforestation in Haiti - Wikipedia, the free encyclopedia

Jacmel, Haiti - Travel Photos by Galen R Frysinger, Sheboygan, Wisconsin

Namen als ‘Cite Solei’en ‘Sans souci’ krijgen nu wel een erg wrange nasmaak

Kufri surya,Sunlite-aardappel en Query fever

2010-01-10T13:09:46+01:00

Een nieuw jaar is weeral begonnen en laat me toe eerder vooruit te blikken dan achteruit te kijken.

Om aardappelen te planten zal het nu wel nog te vroeg zijn,zeker voor deze hittebestendige variant : deze aardappel verdraagt nachttemperaturen van vier graden hoger

India kweekt hitte resistente aardappel

Tough, nutritious GM potatoes from Simla institute to hit platter

Moeten er dan toch feestkilogrammen weggewerkt worden dan kunnen de light-aardappelen misschien soelaas bieden?Sunlite-aardappelen bevatten tot 25% minder calorieën zo wordt er beweerd…

Of houden we het bij de Vitelotte :Exclusieve, feestelijke Flandria-aardappelen voor fijnproevers

Ook veggies zijn eraan voor hun moeite nu blijkt dat aardappelen en tomaten ook vleesetende planten zijn : "Aardappel en tomaat zijn vleesetende planten"

Wie er nog aan twijfelde : Krieltjes zijn slechts 23-30 mm groot maar wel duurder.

De Mexicaanse griep zijn we blijkbaar kwijtgespeeld.Misschien moeten we nog rekening houden met de Query fever;een bacterieziekte van dier op de mens overgedragen wordt.Vooral in Nederland hadden ze al last van deze ziekte waar enkele mensen aan deze ziekte overleden.

MinLNV | Geschiedenis en ontwikkeling van Q-koorts

Vrolijk Kerstfeest en een gelukkig 2010!

2009-12-25T01:42:31+01:00

Morgen maandag is het alweer eerste werkdag voor velen.Maar laat dat de pret niet drukken om er een hoopvol 2010 van te maken.

Vier wandelblogjes in rijm

2009-12-06T21:08:25+01:00

Emmy heeft me overhaalt om hier ook wat te rijmen.Deze keer zijn het blogjes die berichten over hun wandeltochtjes…

Wees niet verwonderd

Want Gwy deed acht maal de honderd

Met ambigirl doe je de grote routepaden aan

Of doet een Duvel u sneller gaan ?

Wat we wel weten is dat we zullen zweten

En dat zullen de WALKING BEARS ook wel weten

Na de wandeling staan we weer in de rij

Want dan kan er weer een frietje bij.

Week van de friet : Frietrock !

2009-11-30T21:24:42+01:00

De tijd gaat snel en zo zijn we weeral in “de week van friet 2009” beland.Frieten in de hoofdrol maar dit jaar toch met meer dan een muzikale noot tijdens Frietrock, live unplugged optredens in uw favoriete frituur: 3-4-5-6 december 2009

Om uit te zoeken wanneer en waar je (favoriete) artiest een heus concert weggeeft tijdens je bezoek aan de frituur hoef je enkel een smsje te sturen naar 3108 met de resp. afkorting van jouw provincie(WVL OVL ANT LIM VLB); en zo steun je nog eens het goede doel…

Geef toe : een unieke combinatie om van uw frietjes te genieten. De frituristen zullen jullie graag zien komen na het dipje eerder dit jaar.Als de Belg al zijn frietje links moet laten liggen is het echt wel crisis of heeft hij zichzelf wat gespaard voor de week van de friet ?

Het Nieuwsblad - Oktober slechtste maand in jaren voor frituren ondanks meer klanten

Het Nieuwsblad - Bakje friet troeft hamburger en pita af : frietjes overleven

Dat verdient een frietje...

2009-11-29T10:02:44+01:00

Met deze actie gaan er heel wat frietjes gratis uitgedeeld worden en je hoeft er zelfs niet veel voor te doen.

Wil je voor je collega’s op het werk of de leden van je sportclub voor 100 personen een frietfeestje bouwen surf dan naar Vandemoortele - Win de Frietmobiel !

Om de frietmobiel te winnen hoef je enkel de frietjes op te vangen in de puntzak van wielfrietje en je kan op voorhand oefenen.

Veel succes…

"Frietness" of "La peine de mort" ?

2009-11-21T13:47:23+01:00

Twee horecazaken staan hier in de kijker bij de ene kan je gerust fitnessen terwijl je op je bestelde frietjes wacht. 'Frietness' is de benaming voor wat misschien een nieuwe trend wordt.

De andere horecazaak heet”Le grand chemin” en die is terug te vinden even over de taalgrens nabij Doornik in het piepkleine dorpje Templeuve.Specialiteit hier is het serveren van reuzegrote steaks .Het allergrootste formaat weegt 2,1 kilogram en noemt “de doodstraf”.Slechts 2 personen tot hiertoe slaagden erin deze brok vlees op te eten.Bij het gerecht horen ook witloofstronken en uiteraard frietjes.

'Oei, die steak is groter dan mijn hoofd'

Naast de rekening krijgt u ook het vlees dat u niet opkreeg mee naar huis.Voor het hondje…

Ander nieuws maar dan in goeie zin is dat de Nederlandse vaste frituurvetfabrikanten beslist hebben om tegen begin 2012 het gehalte aan transvetzuren gaan beperken tot minder dan 5%(MVO code)

Wat kunnen we anders nog vermelden ?

AgriHolland : nieuws

Nova blijkt de “Ecofrit frituurpan” op de markt gebracht te hebben

Aardappelteler krijgt geen schadevergoeding - Roosendaal - Regio - bndestem

Fransen boos over stunten aardappelprijs

AGD.nl - Aardappelvirus Yntn aangetroffen in Zuid-Afrika

"De tijd van soep-pattatten-vlees is definitief voorbij"

HAIKU

2009-11-11T20:45:49+01:00

Ik hoor ze zingen

verheven hemels genot

uit het veld gerukt.

We treden even in de sporen van onze premier met een zelfgemaakte Haiku (dichtvorm)

Gaat het hier over frietjes die in het vet liggen te zingen of zijn het de soldaten (WOI) die op “weihnachtsabend” even kunnen pauzeren alvorens uit het leven te worden gerukt…

Diepvriesfrieten weldra duurder ?

2009-11-02T09:21:55+01:00

Het is zover, de aardappelen zijn dan toch gerooid (Dovo kwam er net niet aan te pas).Maar dat wil niet zeggen dat alle problemen nu van de baan zijn.

Door het veelvuldig voorkomen van stootblauw bij frietaardappelen is er meer afval en zijn er dus meer aardappelen nodig om eenzelfde hoeveelheid diepvriesfrieten te maken.Vraag is wanneer dit doorgerekend wordt.Omgekeerd krijgt een landbouwer meer geld voor een partij ongeschonden frietaardappelen.

Het Nieuwsblad - Aardappelziekte maakt diepvriesfriet duurder

Het Nieuwsblad - 'Aardappelen dit seizoen zeer geschikt voor frieten'

NOSJOURNAAL - 'Stootblauw' bedreigt frietproductie

Diepvriesfriet duurder door stootblauw bij aardappelen[AGRI PRESS BENELUX]

Voor het bereiden van de gewone kookaardappel hebben ze deze site in een nieuw kleedje gestoken,het aanbod aan recepten is geweldig :

indebanvandeaardappel.be

Deze man doet alles steriel tijdens het telen van pootaardappelen al wordt hij door zijn collega’s scheef bekeken: “ aardappelen horen tot aan de pot in de grond te steken en pas nadien in het water”

Frank de Schutter teelt pootaardappelen op hydrocultuur

Steeds meer mensen doen een poging met de “aardappelschieter” of Patator om nadien tegen de lamp te lopen : Aardappelschieter krijgt werkstraf

Er zijn leukere dingen te doen om zijn tijd te verdrijven zoals wandelen.Kan je gebruik maken van de groenehalte

Veel succes !

The Codmother

2009-10-13T22:23:04+02:00

Voor deze kranige dame maken we graag een afzonderlijk berichtje.

Om op de gezegende leeftijd van 101 jaar nog zes dagen in de week in de weer zijn om de cod te fileren en te bakken voor je klanten moet je wel een harde tante zijn.Ook opruimen schrikt haar niet af

Haar man Hubby Sidney stierf al in 1964 en nu wordt ze bijgestaan door haar zoon en schoondochter(resp 73 en 68 jaar oud)

Connie Brown denkt nog niet aan opstappen.Drie kortere rustpauzes zijn voldoende om de dag door te komen.

Was het bij de opening nog 1.5 ‘old pence’ voor ‘cod and chips’ nu betaal je er £ 2.85 voor

Bij leven en welzijn wordt ze 102 jaar op 6 Augustus 2010.

Connie Brown: The Codmother | The Sun |News

Wat een Zomer.

2009-09-20T21:41:24+02:00

Terwijl Poolse aardappeltelers dit jaar nog verzopen en bij ons de gedetineerden aan de lopende band wisten te ontsnappen is het bij ons ondertussen te droog geworden om de aardappelen (ongeschonden) te rooien.Wat een goede opbrengst had moeten worden valt nu tegen bij gebrek aan regen.

Waarom water geven ?

Aardappelen zijn als eieren

Maar het kan nog erger als Belgische melkveehouders overgaan tot gijzeling…

NieuweOogst.nu, agrarisch nieuws uit mijn regio

Verder hou ik het hier kort ,de Zomer was ook goed voor :

Een ammoniaklek bij Farm Frites

Succes voor ‘Frietje Spiraal’ in Nederland

Goeie inlandse frietaardappelen ?

Een terughaalactie van Lays (waar de smaakmakers voor verantwoordelijk waren)

Reclame van Lays waarvan onderstaande afbeelding getuige :

Aardappelen zijn dichterbij dan je denkt !

Bintjes(hof)

2009-08-01T13:05:10+02:00

In dit bericht meteen aandacht voor onze bintjes . Zeker nu de oogst op ruim 32 ton per ha geraamd wordt.Dit voor Vlaanderen want in Wallonië blijft de opbrengst haperen op 28 ton per ha. Bij ons zijn 29 % van de bintjes groter dan 50 mm. De feestvreugde wordt getemperd door de zwakke prijsvorming.

Onthaasten kan tussen de bintjes in het West-Vlaamse Bellegem waar een hoeve stijlvol heringericht werd. Het Bintjeshof behoort toe aan de familie Mylle gekend als aardappeltelers en verwerkers .Keuze tussen het bintjes of fietsarrangement.

HET BINTJESHOF - bed and breakfast, Bellegem

Wist je dat er dit jaar meer aardappelen verbouwd werden bij ons dan in Nederland ?(71414 tegenover 68000 ha)

Nog in Nederland rooit een landbouwer 5000 aardappelklonen met de hand :AGD.nl - Kweker Gesink oogst aardappelklonen met de hand

Geen bintjes , boze melkboeren maar perziken blokkeerden de grens tussen Frankrijk en Spanje : AGD.nl - Franse perziktelers blokkeren grens Spanje

We selecteerden ook wat vreemde nieuwtjes zoals de diefstal van 20 ton paardenmest te Wynendaele of 450 kg courgettes te Ardooie(daar maak je al heel wat soep mee).Voor een goede oogst te bekomen moesten meisjes in India naakt het veld omploegen en een Nederlandse landbouwer zette zomaar een gevonden mortiergranaat bij het gewoon huisvuil.

Ander nieuws komt er van de overheid in Australië die maatregelen neemt om obesitas in te dijken.

De Amerikaanse overheid wil iets doen aan de 5000 doden die er jaarlijks vallen tengevolge van onveilig voedsel met meer controles en recalls.

AGD.nl - Zware wet voedselveiligheid aangenomen in VS

Bij ons werden er invallen gedaan bij enkele veilingen om na te gaan of er bij de prijsvorming geen scheve schaats gereden werd

AGD.nl - Invallen lijken Nederlands initiatief

En nog enkele linkjes :

Massa-evacuatie in Texas om ammoniak-nitraat brand[AGRI PRESS BENELUX]

'Nederlands pootgoed vaak niet goed genoeg voor de tropen'[AGRI PRESS BENELUX]

Aardappel vaker in de wok[AGRI PRESS BENELUX]

Ook in Noord-Amerika meer aardappelen[AGRI PRESS BENELUX]

Kwart Nederlands pootgoed in klasse verlaagd of afgekeurd[AGRI PRESS BENELUX]

(On)fortuinlijke monumenten

2009-07-23T13:29:00+02:00

Het oudste levende monument van ons land heeft onze Nationale feestdag niet meer mogen meemaken.De ruim achthonderdjarige oude eik te Kortessem of wat er nog van overschoot werd zaterdag jl. getroffen door een windhoos.En over deze boom doen allerhande verhalen de ronde . Dat hij ooit 10 meter stamomtrek had , dat in de holle stam plaats was voor vier kaartspelers aan een tafeltje of dat het ooit de vertrekplaats was van de plaatselijke roversbende “ de bokkenrijders”.

Enfin er wordt nu gezocht naar de opvolger van de gesneuvelde “ Onze Lieve Hereboom”

Het Nieuwsblad - Gemeente Kortessem: Gezocht: nieuwe oudste boom van Vlaanderen

Dit brengt ons bij andere monumenten van dit land. In een stemming moesten ” het Atomium” en “Manneke Pis” de duimen leggen voor het frietkraam want dit werd uitgeroepen tot het gezicht van België .

En het moet ons dan niet verwonderen dat het woord ‘friturist’ een plaatsje veroverd heeft in Vandaele…

Actueel nieuws over frituren ? Er is er altijd wel eentje dat overvallen wordt , afbrand , veranderd van uitbater of creatief uit de hoek komt zoals frituur ‘Shakespeare’ te Avelgem waar de uitbaatster eigen schilderwerken in de frituur tentoonstelt.

We sluiten af met een aardappelnieuwsje :”Fortuna” is een toekomstig aardappelras bestand tegen de aardappelplaag of Phytophtora infestans. Deze belager is geen echte schimmelziekte maar kan toch heel wat schade aanrichten.

De ver van mijn bed show ?

Had u gedacht want zieke planten in uw tuin zijn mogelijks aangetast door P lateralis of P.ramorum , twee varianten.

En voor de scheve komkommers is er niet veel fortuin weggelegd want werden die niet door de veilingen massaal gedumpt ?

Komkommertijd nabij .

2009-07-04T22:42:14+02:00

Een wandeling tussen de uitgestrekte Noord-Franse aardappelvelden deed me eraan herinneren dat ik hier nog een blogje te runnen heb.Nochtans stonden de aardappelen reeds mooi in bloei.

En zijn we al in komkommertijd zonder nieuws vallen we hier niet. De komkommers zelf zijn het eerst aan de beurt : voortaan hoeven ze niet meer echt recht te zijn om verkocht te kunnen worden.(bananen daarentegen…)

Valt de prijs van primeuraardappelen tegen voor de toekomstige oogst moet men al beregenen.

Er is ook goed nieuws : “Titus de tafelschuimer” is nu aan het werk als afwasser in een restaurant.

Een nieuwe trend die wat aanpassing zal vragen is dat steeds meer Chinezen bereid zijn om een frituur te runnen : Het Nieuwsblad - Chinezen pikken onze frietkoten in

Tussendoor 50 tips om het op en rond “de bbq” gezellig te houden en het hoeft niet altijd met een aardappel :Het Nieuwsblad - De 50 ultieme tips voor een geslaagde BBQ

Dan hebben we nog twee studies te verteren.

“Fastgood is al even verslavend als tabak” : door de juiste mix van suikers,zout en vet krijgen we alleen meer zin in fastfood (volgens David Kessler)

Een andere studie heeft het over de relatie kanker en voedingsgewoonte , meer bepaald het vleesverbruik. En het hoeft niet meer gezegd te worden dat een(overmatig) vleesverbruik schadelijk kan zijn.

Maar wat heeft dit met fastfood en aardappelen te maken?

Eigenlijk komt er een Nederlands minister met een plan te voorschijn om het vleesverbruik in te perken !

Wat dacht u van bitterballen waarin sprinkhanen verwerkt zijn of hamburgers met een krokante meelwormensmaak ?

Niets aan de hand want het schijnt gezonder te zijn voor de mens en zijn leefmilieu…